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A rapariga do autocarro

29
Jan19

Sai receitinha!

Numa tentativa de tornar a minha alimentação mais saudável, tenho andado a dar uma vista de olhos a sites e receitas que apresentem boas soluções. O que para mim equivale a receitas simples e gostosas!

Esta é um exemplo, é só usar o liquidificador.

TARTE FRUTOS SECOS E LIMA – VEGAN

Ingredientes para Base

 1 chávena de mix frutos secos

1 chávena de flocos de aveia

2 ½ chávena de tâmaras s/caroço

2 colheres de sopa de óleo de coco

Ingredientes Recheio

1 Chávena de cajus demolhados (cerca de meia hora em água quente)

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher sobremesa de sal

2 Colheres se sopa de óleo de coco

1 colher sobremesa de Matcha

1Chávena de creme de coco

¼ de chávena de xarope de ácer

Raspa e sumo de duas limas

Base

Triturar os frutos secos com a aveia

Juntar as Tâmaras e o óleo de coco e acabar de triturar

Forrar uma forma de tarde com o preparado e reservar

Recheio

Bater os ingredientes no processador até obter um creme homogéneo.

Encher a Tarteira e levar ao frio por várias horas.

Nesta receita não usei o Matcha, e como não tinha xarope de ácer, usei de agave que era o que havia na dispensa. Ficou deliciosa na mesma.

Não sei o que se anda a passar com os cajus, mas fartei-me de procurar nos supermercados e só encontrava salgados, tostados, com piripiri não havia maneira de encontrar simples, até que mesmo ao lado de casa numa loja/restaurante Biológico lá estavm eles!!

tart.png

Receita original  aqui

 

 

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